2023/7/25 12:23:19 在市場競爭日趨白熱化的今天,超市經營者所提出的商品多品種、少量、多次、及時的配送需求，給配送中心的效率化提出了更高的要求。 為滿足消費者生活的多樣化和個性化、保持生鮮食品的鮮度，并減少店鋪的商品存量、增加商品品種、提高賣場效率，以及減小商品銷售的機會損失，超市經營者所提出的商品多品種、少量、多次、及時的配送需求，給配送中心的效率化提出了更高的要求。
配送中心的效率化是指為實現多品種、少量、多次和及時的商品配送，所采取的戰略、人才和技術等方面的措施，以及提高其組織效率、信息效率和作業效率的有關手段和方法。配送中心的效率化所要分析和解決的對象和項目，主要有以下幾個方面。
物流體制和管理。對企業整體的物流管理體制和組織、物流服務管理、物流成本管理、多品種少量物流的問題點和對應方法，以及采購、在庫和配送等環節進行綜合的效率分析，對相應的供貨商、進貨地點等進行綜合的物流效率化。
物流政策。涉及確認配送中心的配置、地址選定、法律限制等條件，選定建筑物和內部規劃的設計和建設、配送中心的設備以及施工、完工驗收和經營，借用倉庫、委托倉庫的利用，還有物流子公司的設立和經營等內容。
配送商品的特性。需要考慮商品的種類、尺寸、形狀、重量、價格、分包裝和加工以及計量、包裝、價簽等的必要條件，作業的商品品種數、裝卸等條件，一年的配送量、配送的時期變化（天、星期、旬、月、季等）,破損和腐爛的可能性，新商品的開發、品種、數量和頻度，淘汰商品的品種、數量和頻度以及其他的商品特性等。
物流設備。有自動倉庫、冷藏和冷凍庫、搬運和搬送設備、保管設備、配貨用設備，流通加工、計量、包裝和捆包機器、貼價簽機器，分揀系統以及其他的自動化、機械化設備，信息處理設備、貨場和出庫用平臺，還有空調、防災、防范設備，托盤、集裝箱、包裝材料等。
庫存政策和管理。與控制商品庫存量相關的政策、庫存的管理以及接受訂貨和向供貨商訂貨的方法、補充訂貨系統和盤點等。
相關作業。入庫作業、檢驗商品、搬送和入庫方法，接受訂貨和向供貨商訂貨的單據流程，商品貨位管理、配貨方法，驗貨和驗數方法，分包裝、計量、標貼價簽、包裝、捆包等的流通加工，出庫貨物碼放方式、分揀方法、運輸配送方法以及配送通用箱的回收方法、退回商品的接收和處理方法，退貨量、次品率、不合格品對策和緊急追加訂貨的對應等。
物流信息處理系統。計算機以及涉及的其他信息處理設備，所進行的庫存管理、接受訂貨和訂貨處理、生成出貨指示書，檢測在庫量、補充訂貨系統，檢驗配送計劃和實施，貨架管理、生成配貨清單，進貨計劃及其修改，支付費用的處理，自動化設備的控制，生成車輛裝貨指示書、計算貨物的裝載效率，配送計劃的測定,選定不同配送地點的運輸手段，計算每個配送人員的費用，配送預算和實際差異的分析，人員計劃、確定，分類和分揀代碼的使用方法和使用狀況，POS銷售管理系統或物流用條碼的標記，聯網系統的水平和VAN增值網絡的對應等。
運輸和配送管理。入出庫的貨物碼放，容器、包裝和價簽的標準化，包裝（含捆包和包裝材料）的改善，提高物流服務的方法，配送方法（配送手段、車輛種類、臺數、自己配送、雇車或委托等）,計劃配送（指定時間配送、順序配送、夜間配送、有無共同配送和可能性等）,運費計算方法，人事勞動管理（合同人員比例、工作能力等），工作人員的教育、培訓、作業規范的制定和運用，小組討論（QC：Quality Contral質量管理），配送中心業務的內部處理部分和外包管理，配送中心作業的效果測定,品質和衛生管理,溫濕度管理,安全管理,防災和防范系統，設備維護系統等。
物流成本的控制。計算不同形態、不同機能、不同成本中心的物流成本，計算的標準和控制的方法等。 |